Firmenchronik: | 1952 | Meisterprüfung Albert Bäumker sen. | | 1954 | Erster eigener Betrieb in Osnabrück | | | Heirat Albert und Elisabeth Bäumker | | 1956 | Übernahme einer Fleischerei mit Schlachtbetrieb | | 1958 | Gründung von Filialen in Voxtrup und Sutthausen | | 1964 | Kauf des Blankemeierschen Haus (Wohn- u. Geschäftshaus) | | 1965 | Bau des Ladengeschäfts Hilter | | 1973 | Erweiterung des Ladengeschäfts Hilter | | 1979 | 25-jähriges Firmenjubiläum | | 1981 | Meisterprüfung Hans-Ulrich Bäumker | | 1991 | Einführung von Eichenhof-Qualitätsschweinefleisch | | | Heirat Hans-Ulrich und Sabine Bäumker | | 1993 | Geschäftsübernahme durch Hans-Ulrich Bäumker | | | Einführung von Eichenhof-Qualitätsrindfleisch | | 1994 | 40-jähriges Firmenjubiläum | | 2001 | Modernisierung des Ladengeschäfts | | 2003 | TÜV-Zertifizierung | | 2004 | 50-jähriges Firmenjubiläum | | 2010 | Modernisierung des Ladengeschäft | | 2011 | Erneuerung der Imbiss Fritier-und Bratanlage | | 2014 | Renovierung und Erneuerung der Außenanlage | | 2015 | Schließung der Fleischabteilung | | 2016 | Umbau der Fleischabteilung zum Imbiss mit Sitzplätzen |
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